Классификация сортов яблони

В мировом сортименте известно около 10 тыс. сортов яблони. Классификация сортов яблони важна, чтобы упорядочить эти сорта. Такое обилие сортов давно уже вызывало необходимость как-то их систематизировать, разбить на группы, с тем чтобы облегчить их распознавание, изучение и использование в производстве.

Было предложено много систем классификации сортов яблони, но все эти ранее созданные системы оказались неудовлетворительными.

Классификация сортов яблони А. Диля и Э. Люкаса

Классификация сортов яблони А. Диля и Э. Люкаса приобрела наибольшую популярность в начале XIX века. Классификация сортов яблони А. Диля и Э. Люкаса названа так по её авторам. А. Диля первый ее предложил в начале XIX века, а Э. Люкас— через полстолетия эту систему видоизменил и дополнил.

Классификация сортов яблони А. Диля и Э. Люкаса  содержит 15 классов:

  1. кальвили,
  2. трещетки, или гремушки,
  3. златки,
  4. розовые, или розовки,
  5. голубки,
  6. рамбуры,
  7. рамбурные ренеты,
  8. борсдорфские ренеты,
  9. одноцветные ренеты,
  10. красные ренеты,
  11. золотые ренеты,
  12. серые рене­ты,
  13. полосатки,
  14. острые яблоки и
  15. плоские яблоки.

Классификация сортов яблони А. Диля и Э. Люкаса совершенно неприемлема, ненаучна, так как является искусственной; в ней сорта классифицируются только по признакам плода, а не по совокупности признаков всего растения.

Во-вторых, сами признаки плода в системе Диля — Люкаса мыслятся как неизменные, не зависящие от условий внешней среды. Между тем любой признак плода сильно изменчив.

Например, плоды Ренета шампанского в Крыму обычно не имеют по­кровной окраски; за их белый цвет сорт здесь получил очень распространенное теперь название Бумажный ренет. По этому признаку сорт должен быть отнесен к классу одноцветных ренетов.

Бумажный ренет
Бумажный ренет

Но в горных районах Дагестана Бумажный ренет приобретает интенсивную красную окраску и по этому признаку уже должен быть отнесен к классу красных ренетов.

Аналогичные примеры можно привести с изменением размеров плодов: в одних районах плоды данного сорта крупные и могут быть отнесены к классу рамбуров, в других — они не достигают такой величины.

В связи с неудовлетворительностью предложенных многочис­ленных классификаций в последнее время многие помологи, описывая сорта, совсем отказываются от какой бы то ни было их систематизации, предпочитая располагать сорта в книге по алфавиту.

Сорта яблони, как и любой другой сельскохозяйствен­ной культуры, возникшие в данном районе от тех или иных родоначальных форм, сформировались под влиянием определенной среды.

Классификация сортов яблони по эколого-географическому принципу — наиболее правильный подход, согласно которому все существующие сорта подразделяются на эколого-гео­графические группы, или агроклиматические типы, по месту их возникновения и первоначальной культуры.

При классификации сортов яблони по эколого-географическому принципу принимается во внимание также издавна сложившийся ареал (район культуры) того или иного сорта. Есть основание предполагать, что возникшие в данном районе сорта происходят от общих родоначальных форм, диких или их производных, каких-то древних сортов.

Сорта одной эколого-географической группы, одного агроклиматического типа часто связаны между собой и генетическим родством. Однако для установления такого родства требуются специальные научные изыскания.

Применяя эколого-географический принцип, можно классифи­цировать сорта по их очень существенному признаку — общности требований к среде.

Из этого, конечно, не следует, что все сорта, объединенные по этому признаку в одну группу, требуют совершенно одинаковых условий внешней среды. В этом отношении они более или менее значительно различаются, тем не менее у них имеется много общего, что и дает основание для объединения их в одну группу.

Общность требований тех или иных растений к условиям среды предполагает и общность их происхождения. Под этим нужно понимать не только родоначальные формы, давшие начало той или иной группе сортов, но и условия внешней среды, сформировавшие конкретную природу сорта, присущие ему биологические свойства.

Следовательно, классификация сортов яблони по эколого-географическому принципу является естественной классификацией.

Климат, в частности, большая или меньшая суровость зимы, в большинстве случаев накладывает отпечаток на возникшие в данном районе сорта. Несомненно, что сорта, сформировавшиеся под влиянием климата Крыма, менее зимостойки, чем сорта украинские, а последние уступают в этом отношении среднерусским сортам и т. д.

Поэтому можно считать, что классификация сортов яблони по эколого-географическому принципу в значительной степени является и классификацией по признаку сравнительной зимостой­кости сортов или по признаку их приспособленности к условиям определенного агроклиматического комплекса.

Ниже приводится схема классификации по эколого-географи­ческому принципу отечественных сортов яблони.

Сорта яблони теплого климата

Сорта яблони теплого климата группа 1. Закавказские сорта: грузинские сорта и сеянцы типа Дзудзи-вашла, типа Турашаули, типа Китра, типа Абилаури, Кехура и др.; армянские сорта: Маргахндзор, Кальбаджафар и др.; азербайджанские сорта: Сары турш, Джир Гаджи, Кзыл Ахмед, Шихар джаны и др.

Сорта яблони теплого климата группа 2. Северокавказские сорта: Розмарин черкесский, Голотлинское, Мигинц, Омаровское, Ренет ахтынский, Кахар ич зимний, Раджабовское, Араканское красное, Оротинское желтое, Анис кубанский, Поляковское, Столбовка, Тавлинка и др.

Сорта яблони теплого климата группа 3. Туркменские сорта: Юван, Турши, Акча, Кизылджа, Ишек и др.

Сорта яблони теплого климата группа 4. Таджикские сорта: Касым саркары, Себи терамохи, Аштарханы, Палгази, Себи шойн и др.

Сорта яблони теплого климата группа 5. Узбекские сорта: Самаркандское раннее, Джи- закское, Алмазское, Кзыл-алма, Траман, Урганчи, Пахта-алма и др.; новые сорта: Первенец Самарканда, Ренет ташкентский, Джизакское, Боровинка ташкентская, Афросияби, Зеравшанская розовка, Регистани, Саратони и др.

Сорта яблони теплого климата группа 6. Киргизские сорта: Бель зимняя, Тянь-Шаньское, Киргизское осеннее, Кальвиль розовый и др.

Сорта яблони теплого климата группа 7. Южноказахстанские сорта: Грушовка алма-атин­ская, Пеструшка, Кальвиль уральский, различные кульджинки (сорта и формы, полученные от красноплодной яблони Недзвецко- кого) и др.; новые сорта — Заилийское, Алма-атинское зимнее, Бельфлер-синап, Бельфлер алма-атинский, Ренет казахстанский, Румянка алма-атинская и др.

Сорта яблони теплого климата группа 8. Крымские сорта: Сары синап, Кандиль синап, Су­дакский синап, Кара синап, Саблы синап, Челеби, Гульпембе и др.

Сорта яблони теплого климата группа 9. Молдавские сорта: Лужанка, Нестрец, Голубок обыкновенный (Тиролька молдавская), Голубок днестровский, Домнешты, Шафран молдавский (Шафран серый), Шафран лет­ний, Цыганка молдавская (Цыганка красная) и др.

Сорта яблони теплого климата группа 10. Украинские сорта: Кальвиль снежный, Ренет Симиренко, Апорт, Буцьке, Зори, Кныш, Шлопак, Саблук, Мухрик, Путивка осенняя, Репка меджибожская, Бокивка, Зеленяк, Сивак, Гусак, Винничка и др:; новые сорта — Пепин Черненко, Диана, Ренет украинский, Первомайское, Ренетное млеевское, Млеевская красавица, Кальвиль млеевский, Слава переможцям, Зимнее Пле­сецкого и др.

Некоторые сорта этой группы, возникшие в северных и северо- восточных областях Украины (например, Путивка осенняя, Буць­ке и др.), являются переходными к среднерусской группе сортов.

Сорта яблони умеренного климата

Сорта яблони умеренного климата группа 11. Белорусские сорта: старинные народные и новые селекционные сорта — Лошицкое, Несравненное, Озимое и др.

Сорта яблони умеренного климата группа 12. Прибалтийские сорта: Панировка (Белый налив прибалтийский), Пепинка литовская, Осеннее полосатое (Штрейфлинг), Серинка, Земляничное Ничнера, Рижское молоч­ное, Луковичное (Борсдорфское луковичное), Видземский золотой ренет, Ананас бержаникайский, Монтвиловка, Литовское сахар­ное, Дерптское розовое, Пайдасское зимнее, Тартусская роза, Суйслепское и др.

Сорта яблони умеренного климата группа 13. Среднерусские сорта: Антоновка обыкновенная, Боровинка, Грушовка московская, Коричное полосатое, Бабушки­но, Скрыжапель, Варгуль воронежский, Аркад желтый, Окское, Склянка курская, Ренет золотой курский, Терентьевна, Коробовка и др.; сорта И. В. Мичурина и других советских селекционеров, выведенные в центральных областях РСФСР.

Антоновка

Сорта яблони умеренного климата группа 14. Поволжские сорта: Анис полосатый (серый), Анис розово-полосатый, Анис алый, Анис винный, Мальт багаевский, Мальт крестовый, Мальт украинский, Скрут белый, Скрут розовый, Хорошавка алая, Хорошавка сенгилеевская, Бель пучко­вая и др.

Нижнеповолжские — Яндыковское, Мамутовское слад­кое, Мамутовское квасное, Ивановское, Ренет сасыкольский, Килпнчинское и др.

Китайка волжская и другие формы китайки, возникшие в этой зоне; новые селекционные сорта, выведенные в районах Поволжья: Спартак, Ватутин, Жигулевское, Желтое ребристое, Дочь Папировки, Шафран саратовский и др.

Сорта яблони холодного климата

Сорта яблони холодного климата группа 15. Севернорусские сорта. К этой группе относятся отечественные сорта, выявленные и выведенные в северных и се­веро-восточных областях европейской части РСФСР: сорта В. В. Спирина — Бессемянка Никольская, Пепинка Спирина, Коричное-китайка, Антоновка-китайка, и др.

Местные сеянцы — Овальное Воронина, Круглое Воронина, Петряевское осеннее, Красное сахарное, Урожайное Берсенева и др.; новые сорта, вы­веденные А. Н. Рудницким в Кирове, — Синап непобедимый, Ян­тарное, Кировское позднее, Северная зорька, Пионер севера и др.

Это переходная, промежуточная группа между крупноплодны­ми европейскими и мелкоплодными сибирскими сортами.

Сорта яблони холодного климата группа  16. Уральские сорта. Как и предыдущие, представ­ляют собой переходную группу от крупноплодных европейских к мелкоплодным сибирским сортам.

В нее входят отечественные сорта, выявленные и выведенные в районах Урала: Боровинка превосходная, Красавица Зигулева, Уральское большое, Уральское наливное, Высокое, Призовое, Малютка, Янтарь, Щедрая, Уралец, Апис пурпуровый, Снегурочка, Верещагинка, Радуга, Ударница, Коммунарка и др.

Сорта яблони холодного климата группа  17. Сибирские сорта: полукультурки, приближа­ющиеся к китайкам (более крупные и менее зимостойкие, чем ранетки): Анисик омский, Винновка желтая, Хорошавка фермская, Горноалтайское, Алтайский голубок, Пепинка алтайская и др.; ра­нетки: Ранетка пурпуровая, Лалетино, Багрянка, Сеянец Пудов- щины, Непобедимая Грелля, Янтарка алтайская и др.

Пепинка алтайская
Пепинка алтайская

Сорта яблони холодного климата группа  18. Дальневосточные сорта — местные народные и новые селекционные сорта, выведенные и разводимые в районах Дальнего Востока: Амурское урожайное, Китайка восточная, На­лив амурский, Десертное, Августовское дальневосточное, Восточ­ное, Амурское позднее, Дальневосточное раннее, Скороспелое, Ре­нет дальневосточный, Хабаровское, Мечта, Пепин амурский и др.

В пределах каждой эколого-географической группы сорта естественно распадаются на подгруппы по сезону созревания — летние, осенние, зимние.

Более дробная классификация в пределах каждой группы может быть произведена и по другим признакам.

Сортотипы яблони

Среди сортов одной эколого-географической группы в ряде случаев легко выделяются определенные сортотипы яблони, то есть группы сортов, очень близких друг к другу по родству и ряду биологиче­ских признаков.

Например, среди крымских сортов ясно выделя­ются сортотипы яблони Синапа (Сары, Кандиль, Кара, Саблы, Судакский синап и др.); среди грузинских народных сортов —сортотипы яблони Дзудзи-вашла, Тураптаули, Китра и др.

Классификация сортов яблони

Среди среднерусских сортов — сортотипы яблони Антоновки (обыкновенная, белая, полуторафунто­вая, сладкая, репчатая и др.), Боровинки (обыкновенная, розовая, крапчатая и др.); Коричного (полосатое, ананасное, дымчатое и др.).

Среди прибалтийских сортов — сортотип яблони Налива белого (Налив белый, Панировка, Алебастровое, Пудовщина и др.); среди поволжских — сортотипы яблони Аниса (полосатый, розово-полосатый, алый и др.); Скрута (белый, розовый), Хоропгавки (алая, белая) и др.

Таким образом, основными таксономическими единицами в предлагаемой системе классификации сортов яблони являются: отдел, группа или агроклиматический тип, подгруппа по сроку со­зревания и сортотип яблони (последний применим не ко всем сортам).

В каждую эколого-географическую (зональную) группу вклю­чаются как старые народные, так и новые селекционные сорта, вы­веденные в данном климатическом районе.

Например, в группу среднерусских сортов входят не только такие староместные сорта, как Антоновка обыкновенная, Коричное, но и все крупноплодые сорта И. В. Мичурина, G. Ф. Черненко и других советских селекционеров, создавших сорта для средней полосы.

А такой мелко­плодный сорт И. В. Мичурина, как Таежное, хотя и выведен в средней полосе, но по своим требованиям к условиям произра­стания и по району культуры должен быть отнесен к группе си­бирских сортов.

Элементы эколого-географической классификации фактически уже проникли в плодоводство: определенные группы сортов назы­ваются грузинскими, крымскими, украинскими, среднерусскими, поволжскими и т. д.

С этими географическими названиями связы­вается определенная характеристика сортов — зимостойкость, за­сухоустойчивость и т. п. Например, название «поволжский сорт» более удачное, чем неопределенные «ренет», «кальвиль», «рамбур» и т. п.

Классификация сортов яблони

Классификация сортов яблони, наряду с подразделением сортов яблони на эколого-географи­ческие группы (агроклиматические типы) следует признать практическую целесообразность часто применяемого в литературе и в обиходном языке подразделения возникших и разводимых в России сортов на следующие три группы:

Malus baccata
Malus baccata
  1. Крупноплодные европейские сорта, относимые ботаниками к виду домашней яблони (Malus domestica Borkh.).

  2. Китайки, принадлежащие к виду сливолистной яблони [Malus prunifolia Borkh.); к этой же группе следует отнести и полученные в Сибири гибридные формы — полукультурки.

  3. Ранетки, представляющие собой гибриды между сибирской ягодной яблоней (Malus baccata (L) Borkh.) и ее производ­ными, с одной стороны, и крупноплодными европейскими сортами, а также отчасти и китайками — с другой, с преобладанием признаков сибирки в свойствах как дерева, так и плода.

Между этими тремя группами существуют переходные формы, в особенности среди новых сортов сложного гибридного происхо­ждения, которые трудно безоговорочно отнести к одной из названных групп.

Оцените статью
Добавить комментарий