Род Malus

Яблоня составляет ботанический род Malus, который относится к подсемейству яблоневых (Pomoideae) семейства розоцветных (Rosaceae). Яблоня, наряду с грушей, айвой, рябиной, мушмулой, боярышником, иргой, входит в группу семечковых пород.

Раньше яблоню, грушу и рябину объединяли в один обширный род Pyrus. Современные ботаники каждую из перечисленных пород, в том числе и яблоню (род Malus), рассматривают как самостоятельный род. К настоящему времени систематика яблони еще недостаточно разработана.

В определении количества ее видов и в их наименовании у различных авторов имеются большие разногласия.

Существует свыше 30 видов яблони род Malus.

В России распространено 12 видов яблони, в том числе девять дикорастущих и три культурных, встречающихся только в садах.

К род Malus относятся домашняя яблоня, охватывающая все крупноплодные сорта, сливолистная яблоня, или китайка, и садовая форма сибирской яблони, выделенная ботаником С. В. Юзепчуком в самостоятельный вид под названием ягодной яблони.

род Malus

На основании имеющихся в настоящее время данных наиболее вероятными родоначальниками сортов яблони род Malus являются следующие виды:

  1. лесная,
  2. низкая,
  3. опушенная,
  4. кавказская,
  5. алма-атинская,
  6. сливолистная и
  7. сибирская ягодная яблоня.

Ниже приводится краткая характеристика видов яблони, произрастающих на территории России.

Лесная яблоня — Malus silvestris Mill.

Лесная яблоня — Malus silvestris Mill., или дикая, яблоня род Malus в диком виде произрастает во всей Европе. В России Лесная яблоня — Malus silvestris Mill. наиболее распространена в лесных массивах Белгородской, Воронежской и Курской областей.

Северная граница распространения: южные районы Карелия  — Ярославль — Горький — Казань. На юге доходит до районов Северного Кавказа, где уступает место другим видам.

Лесная яблоня - Malus silvestris Mill.
Лесная яблоня — Malus silvestris Mill.

В Сибири и Средней Азии лесная яблоня — Malus silvestris Mill. в диком виде не встречается. В плодоводстве широко используется как подвой и районах естественного распространения.

Лесная яблоня является одним из зимостойких видов, хотя, несомненно, в этом отношении значительно уступает сливолистной, а тем более сибирской яблоне.

Лесная яблоня — Malus silvestris Mill., по всей вероятности, — родоначальник сортов умеренного климата, в частности, предпо­лагается, что лесная яблоня дала начало ряду среднерусских зимостойких сортов. И. В. Мичурин считал, что сорт Антоновка происходит от этого вида.

Дерево типичной лесной яблони достигает 7 м высоты. Крона у нее густая и широкая с колючками на стволе и коротких веточках. Побеги, листья, почки и пестики без опушения. Листья округлояйцевидной или эллиптической формы с округленным или почти сердцевидным основанием.

Плоды в большинстве случаев около 2 см в диаметре, бывают и крупнее, округлые или яйцевидные, желтые, иногда с румянцем, с плодоножкой короче плода. Вкус плодов кисло-терпкий (отсюда и народное название кислица).

Низкая яблоня — Malus pumilla Mill.

Низкая яблоня — Malus pumilla Mill. род Malus имеет более южный ареал, чем предыдущий вид. Она распространена в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.

Низкая яблоня - Malus pumilla Mill.
Низкая яблоня — Malus pumilla Mill.

От лесной яблони  изкая яблоня — Malus pumilla Mill., отличается густым опушением листьев, побегов и почек, какое можно наблюдать у сортов Пепинка литовская, Тиролька, Осеннее полосатое. Цветки крупнее, чем у лесной яблони, цветоножки войлочно-опушенные, длиннее, чем у лесной яблони.

Низкая яблоня — Malus pumilla Mill. существует в нескольких разновидностях. Типичной считается райская яблоня, или парадизкa (var. paradisiaca Med.), которая отличается слаборослостью дерева, мелко разветвленной и поверхностно залегающей корневой системой, отсутствием колючек. Она широко используется в южных районах в качестве карликового подвоя.

Яблоня Недзвецкого (var. Niedzwetzkyana С. К. Schn.)

К этому же виду некоторые ботаники относят дусен род Malus (var. рrаесох Pall.), отличающийся средним ростом дерева и применяемый в южных районах как полукарликовый подвой, а также яблоня Недзвецкого (var. Niedzwetzkyana С. К. Schn.) род Malus, характеризую­щуюся наличием красного пигмента в древесине, цветках и мякоти плодов. Последняя в книге «Флора СССР» описана С. В. Юзепчуком (1939) как самостоятельный вид.

И. В. Мичурин использовал Яблоня Недзвецкого (var. Niedzwetzkyana С. К. Schn.) для выведения красномясых сортов.

Скре­щивая яблоню Недзвецкого (var. Niedzwetzkyana С. К. Schn.) с Антоновкой, а затем полученные гибриды — с Бель­флер-китайкой, Пепином шафранным и другими сортами, И. В. Мичурин вывел ряд красномясых сортов, таких как

  • Бель­флер красный,
  • Бельфлер-рекорд,
  • Красный штандарт,
  • Яхонтовое,
  • Рубиновое,
  • Комсомолец,
  • Висантовое и другие.

Из них лишь первые два сорта оказались хозяйственно ценными, остальные же пред­ставляют собой только интересный исходный материал для дальнейшей селекционной работы.

Яблоня Недзвецкого (var. Niedzwetzkyana С. К. Schn.)
Яблоня Недзвецкого (var. Niedzwetzkyana С. К. Schn.)

Домашняя яблоня (var. domestica С. К. Schn.)

Считается, что низкая яблоня дала большое количество сортов, а также естественных гибридов с другими видами, послуживших материалом для отбора сортов. В связи с этим раньше к этому виду относили разновидность домашняя яблоня (var. domestica С. К. Schn.) род Malus.

В последнее время Домашняя яблоня (var. domestica С. К. Schn.) выделена в самостоятельный вид рода Malus (Malus domestica Borkh.).

В этом виде искусственно объединяют все культурные крупноплодные сорта и формы, ведущие свое начало от различных видов яблони, про­израстающих в районах теплого и умеренного климата.

Такое объединение в один вид сортов, имеющих неодинаковое происхож­дение и в связи с этим различные районы распространения, нельзя признать удачным.

Домашняя яблоня (var. domestica С. К. Schn.) это и южный сорт Кандиль синап, и среднерусская Антоновка. Между тем эти сорта очень различны по своим свойствам и признакам и занимают неодинаковые ареалы. Поэтому, как отмечает С. В. Юзепчук (1939), в пределах сборного вида домашней яблони следует выделить ряд определенных типов, различных по своему происхождению и ареалам культуры.

Как вид южного ареала, низкая яблоня, вероятно, явилась ро­доначальницей преимущественно южных сортов, возникших на Кавказе, в Крыму, в Западной Европе и других районах теплого климата.

Опушенная яблоня

Опушенная яблоня род Malus (Malus dasyphylla Borkh.) распространена в Западной Европе и в южных районах европейской части России.

Опушенная яблоня
Опушенная яблоня

От лесной яблони опушенная яблоня отличается большей силой развития дерева, меньшей околюченностью, легкой опушенностью побегов, почек и нижней стороны листьев, имеющих более округлую или широко- эллиптическую форму. Плоды несколько крупнее, чем у лесной яблони, различной окраски и разных вкусовых достоинств.

К этому виду раньше относили кавказскую лесную яблоню. Однако в последнее время опушенная яблоня выделена в отдельный вид рода Malus — Malas orientalis. Некоторые ботаники вообще оспаривают существова­ние опушенной яблони как самостоятельного вида.

Шнайдер считает, что опушенная яблоня — это одичавшая культурная яблоня, то есть Malus domestica Borkh. Такого же взгляда придерживается и С. В. Юзепчук (1939). Другие авторы считают, что опушенная яблоня — это гибридная форма, естественно образовавшаяся от скрещивания лесной и низкой яблонь, она представляет собой дерево со средними признаками между этими видами.

В. В. Пашкевич (1938), рас­сматривая Malas dasyphylla как самостоятельный вид, включающий в себя и кавказскую яблоню, считает, что опушенная яблоня является родоначальницей многих сортов, хотя трудно выделить из общей массы те сорта, в образовании которых принимал участие именно этот вид.

К этому виду раньше относили и алма-атинскую (южно-ка­захстанскую) яблоню, которую теперь ботаники выделяют в са­мостоятельный вид под названием яблоня Сиверса (М. Sieversii).

Кавказская яблоня — Malus orientalis Uglitz

Кавказская яблоня — Malus orientalis Uglitz, или восточная яблоня род Malus в диком виде произрастает на Кавказе, встречается также в Ма­лой Азии, Иране. Отличается чрезвычайным полиморфизмом. Наиболее крупные заросли ее сосредоточены в северных предгорьях Краснодарского края.

Кавказская яблоня - Malus orientalis Uglitz
Кавказская яблоня — Malus orientalis Uglitz

Деревья кавказской яблони — Malus orientalis Uglitz сильнорослы, иногда достигают высоты 12 -15 м, чаще 8—10; в загущенных лесах от­дельные из них имеют высоту до 24 м (Г. В. Трусевич, 1964). Листья разнообразной формы, от яйцевидноланцетных до почти округлых.

Плодоношение обильное, но периодическое. Плоды мелкие, большей частью неокрашенные, кислые или горьковато­кислые.

Раньше кавказскую яблоню широко применяли в качестве под­воя для яблони, но теперь для этой цели она не рекомендуется. Кавказская яблоня — Malus orientalis Uglitz недостаточно или полностью несовместима с большинством выращиваемых в южной зоне сортов (Г. В. Трусевич, 1964).

Предполагают, что Кавказская яблоня — Malus orientalis Uglitz является родоначальни­цей многих старинных сортов, возникших в районах Северного Кавказа и Закавказья.

Алма-атинская яблоня

Алма-атинская яблоня, или яблоня Сиверса род Malus (Malus Sieversii (Lab.) М Roem.), образует дикие заросли вокруг города Алма-Аты, занимая полосу предгорий Заилийского Алатау; на Памиро- Алтае и Тянь-Шане образует леса или рощи на высоте 500— 1900 м над уровнем моря.

Алма-атинская яблоня
Алма-атинская яблоня

Деревья ее поражают мощностью своего роста: отдельные экземпляры достигают в высоту 14 м, а в окружности штамбов — 360 см, но имеются и слаборослые формы с высо­той дерева 4—5 м. Листья крупные, несколько кожистые, обратно­яйцевидные или продолговатоэллиптические, сверху голые, снизу опушенные.

По качествам плодов алма-атинская яблоня очень близка к культурным формам, но наличие больших диких зарослей ее в лесах свидетельствует о том, что это дикая форма, издавна населяющая леса многих районов Средней Азии.

Алма-атинская яблоня вид очень полиморфный, особенно сильно варьируют плоды по размеру, форме, окраске и вкусу. Плоды многих форм яблони Си­верса по своим качествам не уступают плодам культурной яблони.

Алма-атинская яблоня, вероятно, дала начало ряду среднеазиатских сортов народной селекции и представляет ценный исходный материал для создания новых сортов. Широко используется как подвой яблони в республиках Средней Азии.

Туркменская яблоня

Туркменская яблоня род Malus (Malus turkmenorum Juz.) в диком виде произрастает в Туркмении, в горах Копет-Дага. Туркменская яблоня — это кустарник высотой 2—3 м или небольшое деревцо до 5—6 м, образует обильную поросль. Побеги окрашенные антоцианом, сильно опушенные: листья эллиптические, снизу сильно опушенные. Плоды туркменской яблони мелкие (30—60 г), пресносладкие, невкусные.

Имеются культурные формы туркменской яблони. Сорта туркменской яблони: Туруш, Окча, Юван, Кизилча и др.), в Туркмении известны под групповым названием бабаарабская яблоня. Последняя представляет интерес как исходный материал для выведения засухо­устойчивых сортов, а также как слаборослый засухоустойчивый и солевыносливый подвой.

Китайка — Malus prunifolia Borkh

Сливолистная яблоня, или китайка — Malus prunifolia Borkh род Malus. Китайку — Malus prunifolia Borkh нередко неверно именуют также райской яблоней (райкой).

Китайка - Malus prunifolia Borkh
Китайка — Malus prunifolia Borkh

Сливолистной эту яблоню называют за сходство ее листьев с листьями сливы, а название китайской яблони (китайки) за ней закрепилось потому, что ей приписывали происхождение из Китая. Китайка — Malus prunifolia Borkh в диком состоянии не найдена.

Деревья сливолистной яблони встречаются в садах (главным образом в северных и восточных районах европейской части России). Это свидетельствует о том, что сливолистная яблоня является культурным растением.

Экспериментальными данными доказано, что типичные китайки образуются от повторного скрещивания сибирской яблони с европейскими крупноплодными сортами. В первом поколении от такого скрещивания в большинстве случаев получаются типичные ранетки (с опадающей чашечкой), которые, будучи опять скрещены с круп­ноплодными сортами, дают различные формы китайки.

От лесной яблони и крупноплодных европейских сортов китайка — Malus prunifolia Borkh отличается более тонкой, гладкой и более светло-зеленой пластинкой листа, отсутствием на взрослых листьях опушения, а главное ее отличие в том, что плоды имеют неопадающую чашечку, состоящую из сросшихся в трубку чашелистиков и длинную тонкую плодоножку.

Плоды мелкие, обычно от 10 до 20 г весом, но значительно крупнее, чем у сибирской ягодной яблони. Величина плодов китайки — Malus prunifolia Borkh сильно варьирует; имеются довольно крупноплодные формы, например, мичуринская Китайка-мать, плоды которой в иные годы достигают 90 г весом, Китайка санинская, Китайка розовая и др.

Плоды китаек представляют очень ценное сырье для перераба­тывающей промышленности. Из них изготовляют варенье, вино, соки и другие важные для питания населения продукты.

Семена крупноплодных форм китайки используются в районах средней полосы, Поволжья, Заволжья и в других местностях для выращивания высокозимостойких подвоев.

Ценность китайки для выведения новых сортов

И. В. Мичурин использовал китайку как исключительно ценную исходную форму при выведении новых сортов.

В настоящее время в селекционных и помологических садах Всесоюзного института садоводства им. И. В. Мичурина и плодово-ягодных опытных станций выделены ценные формы китайки:

  • Китайка зимняя,
  • Китайка россошанская,
  • Китайка волжская,
  • Китайка темно-красная поздняя и др.

Эти сорта отличаются высокой зимостойкостью, урожай­ностью и вкусными плодами.

Сибирская ягодная яблоня — Malus baccata Borkh

Сибирская ягодная яблоня — Malus baccata Borkh, или сибирка род Malus — самый зимостойкий вид яблони в мире.

Распространена сибирская ягодная яблоня — Malus baccata Borkhв садах по всей Сибири, в диком виде произрастает в Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке.

Сибирская ягодная яблоня - Malus baccata Borkh
Сибирская ягодная яблоня — Malus baccata Borkh

В Восточной Сибири сибирская ягодная яблоня — Malus baccata Borkh встречается в южных районах, в лесостепной полосе, в долинах и по берегам рек, на пойменных почвах, а также иногда и в горных районах. Наиболее отличительные признаки сибирской яблони — очень маленькие плоды, величиной с ягоду смородины (0,5—1 см в диаметре), откуда и пошло ее название ягодная, и опадающая чашечка на плодах.

С. В. Юзепчук («Флора СССР», т. 9, 1939 г.) расчленил сибирская ягодную яблоню — Malus baccata Borkh на следующие четыре самостоятель­ных вида.

  1. Ягодная яблоня род Malus (Malus baccata Borkh.). К этому виду отнесены формы сибирки, культивируемые в садах и отлича­ющиеся более крупными плодами.

  2. Палласова, или сибирская, яблоня род Malus (Malus Pallasiana Jur.) — типичная дикая сибирская яблоня, произрастающая в диком виде в Восточной Сибири.

  3. Маньчжурская яблоня род Malus (Malus manshurica (Ma­xim) Кош.) распространена в Северной Маньчжурии, на Дальнем Востоке. Ранее К. И. Максимовичем (1859) эта форма рассматривалась как разновидность сибирской ягодной яблони; от типичной сибирки отличается более крупными эллиптическими плодами и густым опушением молодых листьев.

  4. Сахалинская яблоня род Malus (Malus sachalinensis Jur.) — распространена на Сахалине.

Сибирская ягодная яблоня — Malus baccata Borkh имеет исключительно большое значение для развития плодоводства в Сибири, так как является основной исходной формой для создания сортов яблони, пригодных к разведению в условиях особенно сурового климата.

Применяя мичуринские методы гибридизации и воспитания, сибирские плодоводы-селекционеры уже создали сотни сортов ра­неток и полукультурок, представляющих собой гибридные формы между сибирской ягодной яблоней и ее производными, с одной стороны, и мичуринскими и среднерусскими народными сортами — с другой.

Некоторые из этих сортов имеют уже довольно крупные (по сравнению с существующими ранетками) и вкусные плоды. Например, у сорта Алтайское десертное, выведенного М. А, Лисавенко на Алтайской плодово-ягодной опытной станции от скрещивания ранетки Непобедимая Грелля с Панировкой, средний вес плода составляет 60, а максимальный — 81 г.

Следует отметить, что плод наиболее распространенной в Сибири Ранетки пурпуро­вой имеет средний вес 9 г. От сибирской яблони произошли также многие американские ранетки, называемые на своей родине кребами (дичками).

В средней полосе европейской части России использование непо­средственно сибирки в качестве производителя не рекомендуется в связи с сильно выраженным доминированием свойственной ей мелкоплодности в гибридном потомстве.

Оцените статью
Добавить комментарий